O ES não tem apenas a Moqueca como prato inesquecível! A professora Jocilda Mara da Fonseca oferece tortas salgadas em potes, com muitos diferenciais. Não usa por exemplo maionese, nem batata, o creme é de fato muito especial, leva 24h para ficar pronto
Ao jornal, Jocilda, mais conhecida como Jô contou que em São José do Calçado, sua terra natal, a mãe trabalhava como cozinheira em um restaurante que na época, quando mais jovem era o único que servia, inclusive as autoridades governamentais nos momentos festivos da cidade, que já vivia nas manchetes de jornais com as grandes festas regadas a grandes almoços.
Com 19 anos Jô perdeu a mãe e viu que era preciso se virar, começou a fazer e vender salgados. Vendia nas ruas, casas e comércio. Chegava ao estado do Rio, Bom Jesus do Itabapoana.
Em 1997 Jô se formou Cientista Social, lecionei por alguns anos, História e Geografia. Em 2013 morando em Piúma se inscreveu no processo de Designação Temporária – DT numa prefeitura, como assistente de creche. Hoje atua como apoio a alunos especiais! Quando o ano letivo encerra se dedica as tortas que não levam nenhum conservante.
“Abaixo de Deus são a minha salvação! Agradeço muito ao povo de Piúma e região, assim como aos turistas e a pessoa que me deu esta receita. Tenho álbuns no face intitulados Clientes Felizes, onde por consequência divulgo o comércio local. Na verdade, não são apenas clientes, são pessoas abençoadas, que abençoam a minha vida”, citou uma frase de um autor desconhecido.
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A Comissão de Defesa dos Direitos da Mulher da Alerj realiza no próximo dia 5 de novembro, às 10 horas, a audiência pública *“Violência Política contra a mulher no parlamento”*
