Em ação conjunta dando segmento à operação Boi Garantido que objetiva combater o comércio de carne clandestina e o crime de abigeato, na manhã de ontem (25) em vistoria a um supermercado na localidade de Santo Eduardo, a Vigilância Sanitária aprendeu em um supermercado uma pequena quantidade de carne de origem oficial porém com prazo de validade vencido, sendo também constatadas irregularidades quanto à forma de estocagem, higiene e problemas na edificação, no que a Vigilância notificou e autuou supermercado, já no açougue em Conselheiro Josino, os agentes encontraram a fabricação clandestina de linguiça mista, carne seca, carne suína com osso sem origem sanitária legal e uma porção de miúdos bovinos na mesma circunstância. Na oportunidade a Defesa Agropecuária apreendeu e inutilizou o total de 55kg de produtos cárneos ante o risco iminente ao consumo humano.
Os agentes supõe que as recorrentes ações de fiscalização que se iniciaram no segundo semestre de 2020 possam estar surtindo algum efeito pois o volume de apreensões e inutilizações tem sido menores, sinal talvez de que o comerciante e o empresário tem buscado ao que esses números por hora apontam, oferecer produtos de qualidade e de origem sanitária legal ao seu cliente e consumidor, fator positivo.
As ações de fiscalização seguem sem data para término no âmbito de toda a região!
Os agentes alertam para que o consumidor somente adquira produtos de origem animal que tenham registro em algum Serviço Oficial de Inspeção Sanitária, seja ele: S.I.M., S.I.E., S.I.F. ou S.I.S.B.I.
Blog do Jailton da Penha/fotos e informações: Defesa Agropecuária Estadual
Necessitamos aqui em apiaca de uma vistoria da vigilância sanitária também . E tenho certeza que muitos comércio aqui vão ser multados . Porque aqui difícilmente tem higiene meu irmão trabalha no mercado e me fala muito como e as coisas lá
ResponderExcluir.. além de ratos as carnes apodrecem eles moem com lagarta e tudo pra fazer linguiça mista !!