Uma operação conjunta entre Polícia Militar e o Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf), deflagrada na manhã desta quarta-feira (18), fechou um abatedouro clandestino de carne bovina, situado na localidade da Granja Santa Catarina, zona rural de Guaçuí.
Em continuidade, os militares e agentes do Idaf se depararam com o proprietário do sítio tentando fugir em uma motocicleta, em alta velocidade, em sentido contrário, sendo feito acompanhamento e logo após abordado.
Ainda segundo a PM, os abates eram feitos em desacordo com as regras da vigilância sanitária, além da carne ser embalada de forma indevida e destinada para consumo sem autorização.
O proprietário do abatedouro tem um comércio na Rua do Norte, em Guaçuí, e segundo a denúncia, as carnes de abate irregular eram comercializadas juntamente com outras carnes regulares.
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