O Laboratório de Café do Instituto Federal Fluminense está selecionando voluntários para atuar no projeto Café do Agrícola. Entre as atividades estão o beneficiamento de café, classificação física, torra, análise sensorial, cupping, manuseio de equipamentos e até práticas de barismo e latte arte. Podem participar da seleção estudantes e servidores do Campus Bom Jesus e membros da comunidade externa que tenham interesse na área. As inscrições são gratuitas e on-line, por meio de formulário disponível AQUI. Os candidatos passarão também por uma entrevista com o coordenador do projeto, professor Daniel Coelho.
Para estudantes do IFF são exigidas 8 horas de dedicação semanal, para alunos dos cursos técnicos, e 20 horas para os discentes dos cursos superiores. Os demais interessados poderão escolher, conforme disponibilidade, cumprir a carga horária de 8 ou 20 horas semanais. "O colaborador aprenderá todas as etapas da cadeia do café e as técnicas de Barismo mais essenciais para atuar na cafeteria. Também poderá participar na escrita de artigos e trabalhos científicos, eventos e terá a oportunidade de networking", explica a aluna Geovana Lopes, bolsista do laboratório.
Mais informações podem ser obtidas no perfil do projeto no Instagram.
por Comunicação Social do Campus Bom Jesus do Itabapoana
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