A Prefeitura Municipal de Bom Jesus do Itabapoana, através da Secretaria Municipal de Educação, juntamente com a nutricionista Miria, realizou no dia 01 de março de 2019, capacitação para todas as merendeiras e auxiliares de cozinha das Escolas Municipais, com a finalidade de contribuir para maior conscientização e Segurança Alimentar nas Escolas.
O programa de Alimentação Escolar tem como objetivo oferecer alimentação saudável e complementar à população em risco nutricional, assim como contribuir para educação alimentar.
Para tanto, faz-se necessário que os alimentos sejam seguros a saúde dos alunos e adequados para crescimento, desenvolvimento e aprendizado.
Dentre os assuntos abordados, tivemos: importância da merenda escolar; objetivos nutricionais e sociais do PNAE; contaminantes alimentares; doenças transmitidas pelos alimentos; manipulação higiênica dos alimentos; boas práticas em manipulação dos alimentos; saúde pessoal.
Ascom PMBJI
Blog do Jailton da Penha JDP
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